茶叶2020年第01期
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浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会创会会长王家扬同志在杭州仙逝
编者
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浙江红茶产销现状与发展思路浅析
俞燎远
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化学指纹图谱检测技术在茶叶领域的应用
郭小媛 董俊杰 叶影 叶俭慧 梁月荣
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茶叶酰基化黄酮类化合物研究进展
杨蕾玉 葛志伟 黄艳梅 李博 何普明 屠幼英 吴媛媛
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基于老白茶保健功能成分与储存条件研究进展
陈可坚 林喜盈 蔡亚威 蔡良绥
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紫化和黄化茶树品种叶色色差研究
吴颖 胡剑光 郑新强 张龙杰 李明 施云龙 陆建良 叶俭慧 王开荣 梁月荣
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龙井茶精制工艺技术规程初探
纵榜正 龚淑英 范方媛 陆德彪 宋楚君 周森杰 黄创盛 彭艾婧 童薏霖
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龙井茶下沉规律与感官品质相关性研究
张利云 卢佳纯 潘亚妮 胡思杰 龚淑英 陈萍
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青岛市秋季红茶感官品质及生化成分分析
王漪 辛克利 胡建辉
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茶叶征稿征订启事
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“养羊控草肥园”的生态茶园实践与探索
叶发宝 刘慧平 潘明俭 夏金英
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中华茶文化生活方式发展研究
陈润卿
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抹茶的技术与人文分析
李荣林 李欢 胡振民 万青 杨亦扬 艾仄宜 唐君
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茶文化在高职林科类院校心理健康教育中的实践与探索
吴慧敏 应兴亮
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畲族茶文化的生态研究及发展策略
张茈文
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浙江茶情(1)
陆德彪 刁学刚